• 味の逸品 鱒の寿し
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新着情報一覧

秋のイベント三昧!!
2016.10.25
今年も出店致します!! 今週10月28日(金)、29日(土)長野市ビッグハットにて開...

2016.10.06
10月の休業日は20日(木曜日)のみを予定しておりましたが翌週27日(木曜日)に変...

10月休業日のご案内!
2016.09.30
本日で9月も終わりですね、あっという間に時間が経過していきます。 富山県地方今...


TVや雑誌等のメディアで紹介されました!

富山の伝統を今に伝える心意気。
富山産コシヒカリを使用したこだわりの
味と技が支える鱒の寿し

お店の詳細を見る
吉田屋がテレビでも紹介されました


鱒の寿し本舗 吉田屋。素材の厳選と全行程手作りへのこだわり
酢飯の下からは、おぼろ昆布で包み込んであり、昆布の持つ風味が口いっぱいに広がり、鱒寿しの新たな味...
昆布鱒寿し
1,700円(税込)
昆布鱒寿し
一日数量限定生産の鱒の寿しでございます。厳選した鱒のハラミ部分を肉厚で使用した贅沢な逸品。裏メニ...
特選鱒の寿し
1,800円(税込)
特選鱒の寿し
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒。ほんのり甘い酸味にふっくらとしたご飯が特長的です。長...
鱒の寿し一重
1,400円(税込)
鱒の寿し一重
家族でお召し上がりいただく際やお土産としてご購入いただく場合におすすめの商品です。価格的にも十分...
鱒の寿し二重
2,700円(税込)
鱒の寿し二重
その名の通り、鱒が表面・裏面ともに敷かれたのがこちらの両面になります。ちょっぴり欲張りな商品では...
鱒の寿し両面
1,900円(税込)
鱒の寿し両面