• 味の逸品 鱒の寿し
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新着情報一覧

6/18読売新聞朝刊にて
2018.06.18
6月18日の読売新聞朝刊の「仕事人」というコーナーにて吉田屋鱒寿し本舗の店主(私...

「女性自身」にて
2018.04.19
4月18日(水)発売の週刊誌「女性自身」の空弁&スイーツ特集にて弊社吉田屋鱒寿し...

プチ店舗改装!
2018.02.02
寒い日がずっと続いておりますね。 今年の冬はほんとに雪が沢山降り積もり雪どかし...


TVや雑誌等のメディアで紹介されました!

富山の伝統を今に伝える心意気。
富山産コシヒカリを使用したこだわりの
味と技が支える鱒の寿し

お店の詳細を見る
吉田屋がテレビでも紹介されました


鱒の寿し本舗 吉田屋。素材の厳選と全行程手作りへのこだわり
酢飯の下からは、おぼろ昆布で包み込んであり、昆布の持つ風味が口いっぱいに広がり、鱒寿しの新たな味...
昆布鱒寿し
1,800円(税込)
昆布鱒寿し
一日数量限定生産の鱒の寿しでございます。厳選した鱒のハラミ部分を肉厚で使用した贅沢な逸品。裏メニ...
特選鱒の寿し
1,900円(税込)
特選鱒の寿し
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒。ほんのり甘い酸味にふっくらとしたご飯が特長的です。長...
鱒の寿し一重
1,500円(税込)
鱒の寿し一重
家族でお召し上がりいただく際やお土産としてご購入いただく場合におすすめの商品です。価格的にも十分...
鱒の寿し二重
2,900円(税込)
鱒の寿し二重
その名の通り、鱒が表面・裏面ともに敷かれたのがこちらの両面になります。ちょっぴり欲張りな商品では...
鱒の寿し両面
2,000円(税込)
鱒の寿し両面